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荷兰豆炒土豆片的做法步骤

1.荷兰豆去筋。

2.从中间30度角斜片开。

3.开水中绰一下捞出。

4.土豆，胡萝卜切长薄片。

5.锅内适量油烧热，姜葱炒香。

6.土豆胡萝卜放入，翻炒两下，倒入一勺开水。

7.适量盐，蚝油。

8.荷兰豆放入。

9.翻炒均匀关火盛盘。

10.成品。

11.成品。